Fekete rizsecet sakura cseresznyeviraggal

Ez a sakura cseresznyeviragu fekete rizsecet otvozi az ecet savanyu izet a japan cseresznyeviragok csodalatosan edes aromaival. A japan hagyomany szerint minden tavasszal marcius vege es majus eleje kozott a cseresznyeviragzas szepseget az ugynevezett Hanami cseresznyeviragfesztivallal unneplik. Az ecethez a cseresznyeviragokat kezzel szedik le viragzasuk idejen Japanban, es legalabb 6 honapig a rizsecetbe helyezik, hogy finom aromajukat a rizsecetbe engedjek at. A kovetkezo lepesben az ecetet leszurjuk, es a cseresznyeviragokat preseljuk, hogy teljes aromajuk felszabaduljon. Ennek az ecetnek az enyhen mandulaszeru aromaja tokeletesen passzol a tenger gyumolcseihez es a haletelekhez, valamint kivaloan alkalmas nyers zoldsegekhez, gyumolcssalatak izesitesehez es belsosegek kifenyesitesehez is.