Paltufa, keksajt (Gorgonzola) szarvasgombaval, Palzola

Paltufa: a klasszikus Gorgonzola es a finom szarvasgomba talalkozasabol szuletett egyedi finomsag. Van, aki egyebkent szereti, es van, aki hazudik. Szamukra pedig egy kis izelito is eleg, hogy tisztazza a kezdeti zavart a Gorgonzola es a szarvasgomba kombinaciojaval kapcsolatban. A keksajt kremesseget es edesseget fokozza a fekete szarvasgomba intenziv ize. A legjobb minosegu teljes tehentejbol keszul, pasztorozott es legalabb 70 napig erlelik. Elso pillantasra szalmasargara hajlo feher szinu, jellegzetes kek es zoldes vagy szurkeskek erekkel. Az edes Gorgonzola enyhen fuszeres izet a jellegzetes iz jellemzi