Golles Balsam - Borecet, Trockenbeerenauslese (TBA), 6% savtartalom

Trockenbeerenauslese szolobol keszult balzsamecet. Ezen szolofajtak kivetelesen ertekes leve teljesen szuksegtelenne teszi a balzsamecetekre jellemzo redukcios eljarast, mivel az iz- es aromaanyagok koncentracioja mar termeszetes modon, a szolotokeken tortent. A borok kizarolag a nemzetkozileg elismert borasz, Alois Kracher gyujtemenyebol szarmaznak. Ez a borecet vilagosabb szinu, mint az Aceto Balsamico, megis aromaprofilja elenkebb, mint a legtobb balzsamecete. Tokeletesen illik tenger gyumolcseihez, kulonfele tavol-keleti hatasu etelekhez, mediterran salatakhoz, valamint finom izesitokent sotet alaple es szoszokhoz.