Golles Balsam - Almaecet, 8 evig erlelve, 5% savtartalommal

A balzsamecetes almaecetet regi stajer almak, peldaul Maschansker, Ilzer Weinler, Rosenapfel vagy Bohnapfel erosen aromas fajtaibol keszitik. A gondosan preselt levet hagyomanyos modszerekkel forraljak le, es az ecetet legalabb nyolc evig erlelik kis fahordokban. Meg a hosszu erlelesi idoszak utan is jelen van az alma elenk gyumolcsos ize, megis elegansan koncentraltan es komplex izprofilba integralva. Gyonyoruen harmonizal a gyumolcsos olivaolajjal, valamint a stajer tokmagolajjal. Mar nehany csepp ebbol az ertekes esszencia is kifinomult izt kolcsonoz a sos eteleknek. Kivaloan illik terrinekhez, aszpikhoz, friss sajtokhoz, salatakhoz, carpacciohoz es kremes desszertekhez.