Aceto Balsamico Tradizionale DOP, Oro, balzsamecet DOP Reggio Emilia-bol, legalabb 25 eves, Il Borgo del Balsamico

A Reggio Emiliabol szarmazo Aceto Balsamico Tradizionale komplex karakterevel es harmonikus gazdagsagaval kapraztatja el az izlelobimbokat. A kizarolag a regio DOC szolojebol szarmazo must gesztenye-, tolgy-, cseresznye-, akac-, boroka- es korisfabol keszult regi hordokban erlelodik. A Tradizionale-t harom erlelesi szakaszban kinaljuk: 12 ev (aragosta), 15 ev (argento) vagy 25 ev (oro).