GOURMET VERSAND
ostoskarry
tyhja
Kundenkonto Button Kirjaudu sisaan
Asiakastili
Kirjaudu sisaan asiakkaille x
Tilauksen tila tarkistaa
> Couverture, suklaamuotit ja suklaatuotteet > Valrhona Couverture, suklaa, couverture > Valrhonan erikoisleivokset

Valrhonan erikoisleivokset

Laajenna kulinaarisia horisonttejasi innovatiivisilla Valrhonan erikoisleivonnaisilla.

Valrhonan erikoisleivokset Valrhona Specialty Couvertures edustaa teknologista innovaatiota ja poikkeuksellisia makuelamyksia, jotka ylittavat klassisen suklaan kirjon. Valrhona Specialty Couverturesin avulla voit integroida ainutlaatuisia vivahteita, kuten karamellisoituja vivahteita tai hedelmaisia inspiraatioita, suoraan praliineihisi, ganacheihisi ja kuorrutteisiisi. Luota Valrhona-brandin uraauurtavaan luovuuteen. Valrhona Noir Orange, Valrhona Cafe Noir, Valrhona Couverture Bar - Noir Orange, Valrhona Orange Lait- Taysmaito jne.
Valrhonan erikoisleivokset Laajenna kulinaarisia horisonttejasi innovatiivisilla Valrhonan erikoisleivonnaisilla.

Valrhona Specialty Couvertures edustaa teknologista innovaatiota ja poikkeuksellisia makuelamyksia, jotka ylittavat klassisen suklaan kirjon. Valrhona Specialty Couverturesin avulla voit integroida ainutlaatuisia vivahteita, kuten karamellisoituja vivahteita tai hedelmaisia inspiraatioita, suoraan praliineihisi, ganacheihisi ja kuorrutteisiisi. Luota Valrhona-brandin uraauurtavaan luovuuteen.

Valrhona Noir Orange, Valrhona Cafe Noir, Valrhona Couverture Bar - Noir Orange, Valrhona Orange Lait- Taysmaito jne.

  • Valrhonan erikoiskuverteet


    tekijanoikeus kuva: valrhona.com

  • Hedelmapeite Valrhonalta

    INSPIRAATIO

    Ensimmainen hedelmapeitesarja ilman vari- tai sailontaaineita ammattilaisille. Vallankumouksellinen tuote, jossa on taydellinen yhdistelma kaakaovoita, sokeria ja hedelmia. Lopulliseen reseptiin paaseminen kesti 5 pitkaa vuotta Valrhona-yhtion tutkimus- ja kehitysosastolta. Mutta yrityksen kiistattoman mestaruuden ja idioottivarman tahdon ansiosta valmistuskaava lopulta kehitettiin. INSPIRAATIO syntyi, tekninen omaisuus. Useimmat kysyvat, miksi tallaiset vaikeudet? Itse asiassa suklaa ei pida vedesta ja hyvasta syysta: suklaanvalmistusprosessin jokaisessa vaiheessa pyritaan vahentamaan kaakaopapujen sisaltamaa kosteutta, koska kaakaovoita on vaikea sekoittaa veteen. Niin? No, useimmat hedelmat koostuvat suuresta prosenttiosuudesta vetta. Hedelmien yhdistaminen suklaan tai kaakaovoin kanssa on siis todellinen haaste, tanaan ratkaisu on jo taalla: tuote, joka yhdistaa peittavan suklaan ainutlaatuisen koostumuksen hedelman intensiiviseen variin ja makuun. Ja se antaa kondiittoreille, suklaavalmistajille ja kokkeille uuden ulottuvuuden heidan luomuksiinsa, todellisen INSPIRAATIN.


    tekijanoikeus teksti: valrhona.com