Oliivioljy Espanjasta ja Portugalista
Iberian aurinkoenergiaa ja aromaattista hienostuneisuutta espanjalaisella ja portugalilaisella oliivioljylla
Koe Iberian niemimaan nestemaisen kultaryntayksen tunnelma espanjalaisten ja portugalilaisten oliivioljyjemme avulla. Oljyille on ominaista vuosisatoja vanha perinne ja huippuluokan puristusmenetelmat. Espanjalaisen Picual-oliivin hedelmaisista ja mausteisista vivahteista portugalilaisten sekoitusten pehmeisiin, ruohoisiin vivahteisiin, tama espanjalaisten ja portugalilaisten oliivioljyjen valikoima tarjoaa taydellisen pohjan aidolle Valimeren keittiolle.
Ekstra-neitsytoliivioljyt Andalusiasta, Extremadurasta, Kastilia-La Manchasta ja Kataloniasta
Oliivioljy Espanjasta
Espanjassa on 23 tuotantoaluetta, joilla on tunnustettu oliivioljyn viljelyalue, jolla on suojattu alkuperanimitys DOP. Suurin ja tarkein viljelyalue on Andalusia, jonka tuotto on 90 % oliivioljyn kokonaistuotannosta. Puolet Ernetista on valmistettu Picual-lajikkeesta, jolla on erinomainen, vahva maku. Toinen tunnettu lajike on Arbequina, joka tekee vaikutuksen makealla, hedelmaisella ja miedolla tuoksullaan. Costa Bravalla kasvatetulla Blanqueta-lajikkeella on voimakas mutta mieto tuoksu. Hojiblanca-lajiketta loytyy Sevillan, Grenadan, Cordoban ja Malagan viljelyalueilta. Se maistuu hieman katkeralta ja siina on mausteinen yrttien tuoksu.
-

Neitsytoliivioljyt
Koe Valimeren elamantavan ydin valikoimallamme ekstra-neitsytoliivioljyja, jotka erottuvat edukseen niiden aidon puhtauden ja ensiluokkaisen uuton ansiosta. Miedoista, pahkinaisista vivahteista intensiivisen ruohoisiin, pippurisiin vivahteisiin, tama ekstra-neitsytoliivioljyjen valikoima tarjoaa taydellisen pohjan hienostuneille kylmille ja lampimille ruoille. Erilaisia neitsytoliivioljyja Espanjasta.( 21 Artikla )
-

Oljyt Andalusiasta
Koe espanjalaisen oliivioljyn tuotannon sydan Andalusiasta peraisin olevien oljyjemme avulla. Oljyille on ominaista vertaansa vailla oleva lajikkeiden monimuotoisuus ja vuosisatoja vanha perinne. Jaenin taytelaisista ja mausteisista Picual-oljyista kevyesti hedelmaisiin Arbequina-lajikkeisiin, tama andalusialainen oljyvalikoima tarjoaa taydellisen aromien kirjon vaativaan gourmet-ruokaan. Oliivioljy Almazarasista, Aceiteista (Hojiblanca, Arbequina, Cornicabra, Picudo, Grand Cru Cuvee jne.)( 16 Artikla )
-

Oljyt Extremaduralta
Tutustu yhteen espanjalaisen oliivioljykulttuurin parhaiten varjelluista salaisuuksista Extremaduran oljyvalikoimamme avulla. Oljyt erottuvat aidon luonteensa ja poikkeuksellisen uuttokykynsa ansiosta. Talla villilla ja koskemattomalla alueella menestyvat harvinaiset lajikkeet, kuten Manzanilla Cacerena, jotka antavat talle Extremaduran oljylle ainutlaatuisen tasapainon hedelmaisen miedon ja hienovaraisen yrttivivahteen valilla.( 10 Artikla )
-

Oljyt Kataloniasta
Tutustu Koillis-Espanjan hienostuneeseen oliivioljykulttuuriin Kataloniasta peraisin olevien oljyjemme valikoiman avulla. Oljyt erottuvat edukseen niiden ominaisen pehmeyden ja ensiluokkaisen kasittelyn ansiosta. Tama katalonialainen oljyvalikoima on erityisen tunnettu pienista, erittain aromaattisista Arbequina-oliiveista, ja sen makuprofiili ulottuu voisista vihrean omenan ja mantelin vivahteisiin.( 6 Artikla )






