> Salamia ja kinkkua ja pekonia > salami

salami

salami Salami Felino, fenkolisalami Toscana, pienet picante-makkarat, salami Abruzzese, salami porcinisienilla, tryffelisalami, villisikasalami tryffeleilla jne.
salami

Salami Felino, fenkolisalami Toscana, pienet picante-makkarat, salami Abruzzese, salami porcinisienilla, tryffelisalami, villisikasalami tryffeleilla jne.

  • Jokaisessa maisemassa on salaminsa

    Cascina Stella, Piemonte.

    Lihavalmisteet, makkarat ja pasta Cascina Stella syntyvat rakkaudesta perinteisiin ja esi-isien arvoihin: niissa on Astin seudulle ja Piemonteille tyypillista aitoa makua.
    Sukupolvelta toiselle siirtyneet taidot, tiedot ja onnistumiset ovat tarkeita vihjeita taman paivan toimiin ja paatoksiin Cascina Stellassa.
    Kaikki Cascina Stella -ruoat on valmistettu puhtautta ja laatua ajatellen: elainten luonnollinen ruokavalio, kasvatusmenetelmat, kasittelyjarjestelmat ja perinteisten reseptien kunnioittaminen vaikuttavat tahan. Omistamme sitoutumisemme ja intohimomme kaikille niille, jotka etsivat totuutta, historiaa ja aitoutta tuotteesta.


    tekijanoikeus teksti: cascinastella.com

  • Cascina Stella, Piemonte.


    tekijanoikeus kuva: cascinastella.com

    Abbracchion teurastajaperhe vannoo raskaiden makkaraporsaiden ja kotimaan mausteiden nimeen. Barolo, Barbera ja alkuperaisen Fassone-rodun naudanliha antavat jokaiselle salamille sen erityisen maun.

  • Jokaisessa maisemassa on salaminsa

    Albino Chiesa, Liguria.

    Ligurian salami on rustiikkisen karkeajyvaista ja selvasti maustettua, esimerkiksi Ligurian Vessalicon valkosipulilla, jonka Slow Food tunnusti Presidioksi.


    tekijanoikeus teksti: viani.de

  • Salami leikkeleet

    Bonfatti, Emilia Romagna.

    Bonfatti valmistaa salamia vain parhaasta italialaisesta sianlihasta Italian eri alueiden erikoisreseptien mukaan. Klassikko nayttaa erittain hyvalta tiskilla.


    tekijanoikeus teksti: viani.de

  • Kylmasalamia

    Antica Corte Pallavicina, Emilia Romagna.

    Erikoisuuksia, joita on saatavilla vain tasta tilasta: Gentile on pehmea ja mieto, Salame Strolghino on valmistettu yksinomaan Culatello-kinkkua varten teurastettujen sikojen lihasta, eli valikoitua laatua.


    tekijanoikeus teksti: viani.de

  • Salami leikkeleet

    Bisanzio Salumi, Emilia Romagna.

    Erittain vaharasvainen, keskirakeinen kinkkusalami tekstiilikuoressa. Bonfetta (kaunis siivu) on kyynelpisaran muotoinen. Kaunis leikkaus tasapainoisella maulla, jota voisi kuvailla tyypilliseksi italialaiseksi. Ihanteellinen alkupalalautaselle ja taytetylle ciabattinille. Sopii taydellisesti mausteisten valkoviinien, tuoreiden punaviinien tai katkeran italialaisen vehnaoluen kera.


    tekijanoikeus teksti: viani.de

  • Salami leikkeleet

    Ruliano, Emilia Romagna.

    Salame Felino. Sikojen lihasta Parman kinkkua varten, jyvastetty keskikarkeaksi, maustettu mustapippurilla ja ilmakuivattu vahintaan kuukauden ajan. Koostumus on edelleen pehmea ja helppo leikata, maku on mieto ja ilman valkosipulia. Luonnollinen kuoren kypsytys jalostetaan jalomuotilla. Aito salami, jolla on selkea, hyva maku.


    tekijanoikeus teksti: viani.de
    • #userlike_chatfenster#