GOURMET VERSAND
ostoskarry
tyhja
Kundenkonto Button Kirjaudu sisaan
Asiakastili
Kirjaudu sisaan asiakkaille x
Tilauksen tila tarkistaa
> Veitset ja veitsien tarvikkeet > Kasumi Masterpiece Damascus -veitsi

Kasumi Masterpiece Damascus -veitsi

Aarimmaista taydellisyytta ja ainutlaatuista teravyytta Kasumi Masterpiece Damascus -veitsilla

Kasumi Masterpiece Damascus -veitsi Koe perinteisen kasityotaidon ja huipputeknologian symbioosi Kasumi Masterpiece Damascus -veitsien avulla. Kasumi MP -terien ydin on valmistettu hienoimmasta japanilaisesta VG10-teraksesta - jossa on kobolttia ja korkeampi hiilipitoisuus - joka on kehitetty yksinomaan poikkeuksellisen korkealaatuisten keittioveitsien valmistukseen. Taonnan jalkeen terat kuumennetaan uudelleen noin 800 °C:seen, minka jalkeen ne jaahdytetaan nopeasti, jolloin ne karkaistaan noin 59-60 HRC:n Rockwell-kovuuteen. Tata kovuutta pidetaan optimaalisena keittioveitsille, ei vain Japanissa. Se varmistaa erinomaisen teravyyden ja erittain pitkan reunanpidon (kestavyys - tera ei tylsy nopeasti) ja mahdollistaa myos helpon teroituksen Sumikama-teroituskivilla.
Kasumi Masterpiece Damascus -veitsi Aarimmaista taydellisyytta ja ainutlaatuista teravyytta Kasumi Masterpiece Damascus -veitsilla

Koe perinteisen kasityotaidon ja huipputeknologian symbioosi Kasumi Masterpiece Damascus -veitsien avulla. Kasumi MP -terien ydin on valmistettu hienoimmasta japanilaisesta VG10-teraksesta - jossa on kobolttia ja korkeampi hiilipitoisuus - joka on kehitetty yksinomaan poikkeuksellisen korkealaatuisten keittioveitsien valmistukseen. Taonnan jalkeen terat kuumennetaan uudelleen noin 800 °C:seen, minka jalkeen ne jaahdytetaan nopeasti, jolloin ne karkaistaan noin 59-60 HRC:n Rockwell-kovuuteen. Tata kovuutta pidetaan optimaalisena keittioveitsille, ei vain Japanissa. Se varmistaa erinomaisen teravyyden ja erittain pitkan reunanpidon (kestavyys - tera ei tylsy nopeasti) ja mahdollistaa myos helpon teroituksen Sumikama-teroituskivilla.

  • KASUMI MESTARITEOS - KASUMI MP

    taydellinen veitsi teravalla, valkkyvalla reunalla

    Perinteinen japanilainen miekanvalmistustekniikka on siirtynyt sukupolvelta toiselle tahan paivaan asti. Naita tekniikoita kaytetaan edelleen Kasumi-veitsien valmistuksessa. Kasumi-veitset ovat Sekin erikoisuus. Sumikama Cutlery, innovatiivinen perinteinen japanilainen valmistaja, on Damascus-keittioveitsisarjan keksija Kasumi-veitsillaan. Usein kopioitu, ei koskaan saavutettu. KASUMI MASTERPIECE (MP) -kokin veitset ovat tulosta Kasumi-veitsien jatkuvasta parantamisesta.
    KASUMI MASTERPIECE (MP) on erityinen, rajoitettu versio Kasumi-veitsista. Ne ovat tulosta Sumikaman johdonmukaisesta jatkokehityksesta, parannuksesta ja vuosikymmenten kokemuksesta veitsenvalmistuksen alalla.
    Japanilainen merkki on MASTERPIECE-veitsien symboli. Varsinaisessa kaannoksessaan se tarkoittaa jotain kasityomestarin kaltaista (Takumi).
    KASUMI MP -veitset saavuttavat ainutlaatuiset ominaisuutensa parhaiden mestareiden korvaamattoman kokemuksen ja heidan kasityonsa avulla seka modernia teknologiaa hyodyntaen - taysin japanilaisen miekkasepan perinteen mukaisesti.


    tekijanoikeus teksti: kochmesser.de