Barbacoa per a barbacoa - Escorca de paper australiana, escorca de paper plana, aprox. 3 - 5 fulles, aprox. 25 x 35 cm

Com a producte natural (escorca de l`arbre del te, arbre dels pantans d`Australia Oriental), les escorces de paper son un substitut adequat dels embolcalls de forn com el paper d`alumini, el paper de forn i el paper d`alumini en la cuina d`aliments de bosc. Son adequades tant per preparar com per servir plats d`estil aborigen. Cremar lleugerament l`escorca confereix un sabor agradablement fumat a la carn blanca, les aus de corral, el peix, la kumara i altres verdures amb mido.