Sorbet - mandarines

Un sorbet afruitat i fresc fet amb pure de mandarines madurades al sol, que delecten el paladar amb els seus sabors distintivament intensos i complexos. Els sorbets de fruites son alternatives refrescants al gelat de llet i nata. Aquest gelat lleuger es bat a partir de sucs o pures amb sucre, sense greixos animals ni vegetals. Els sorbets tenen una amplia gamma d`usos: com a ingredient intermedi, aperitiu o postres, en xampany, prosecco i vi escumos, o com a ingredient sofisticat en un plat. Totes les fruites comunes es poden processar en sorbet i els seus sabors es poden millorar i variar amb aromatitzants, herbes o especies.