> Vina i bar > Vina iz Njemacke > Vinarija Dr. Loosen - Moselle uzgojna regija

Vinarija Dr. Loosen - Moselle uzgojna regija

Moselski rizling iz Bernkastela

Vinarija Dr. Loosen - Moselle uzgojna regija Vinarija Dr. postoji vec 200 godina Olabavite porodicno vlasnistvo. Kada je Ernst Loosen preuzeo upravljanje 1988. godine, brzo je prepoznao veliki potencijal vinograda. 60 do 100 godina stare, necijepljene vinove loze u najpoznatijim vinogradima srednjeg Mozela pruzaju savrsene uslove za proizvodnju sjajnih mozelskih rizlinga.
Vinarija Dr. Loosen - Moselle uzgojna regija Moselski rizling iz Bernkastela

Vinarija Dr. postoji vec 200 godina Olabavite porodicno vlasnistvo. Kada je Ernst Loosen preuzeo upravljanje 1988. godine, brzo je prepoznao veliki potencijal vinograda. 60 do 100 godina stare, necijepljene vinove loze u najpoznatijim vinogradima srednjeg Mozela pruzaju savrsene uslove za proizvodnju sjajnih mozelskih rizlinga.

  • FILOZOFIJA Ernsta Loosena

    Vinarija u vinogradarskoj regiji Mosel

    U umu se stvara veliko vino

    Uzivanje u odlicnom vinu je jedinstveno zadovoljstvo. Njegova raznolikost aroma odrazava citav kosmos, od promjene godisnjih doba do nepogresivog terroara vinograda do strasti vinara. Svi veliki vinari koje sam upoznao imaju jasnu viziju. Oni znaju kakav okus treba da imaju njihova vina prije nego sto se ubere i prvo grozde. Oni uvijek dopustaju da individualni terroir trijumfuje nad tehnologijom. A kvalitet - savrseno zrelo grozde - uvijek je ispred kolicine. Odlicna vina rezultat su velike strasti i posvecenosti jasnim uvjerenjima koja se ostvaruju bez kompromisa.

    Ove principe osjecamo u nase dvije vinarije Dr. Olabavite na Mozelu i JL Wolf u Palatinatu. Zelimo proizvoditi vina koja vas zavode na uzivanje, koja su koncentrisana i kompleksna i koja na nepogresiv nacin odrazavaju svoje porijeklo.

    Kada pijem vino iz naseg Erste Grose Lage Wehlener Sonnenuhr, zelim osjetiti miris plavog skriljevca koji je hranio grozde i okusiti voce koje asocira na ovaj jedinstveni terroir. Zelim iskusiti poseban karakter berbe. To je ono sto vino izdvaja od bilo kojeg drugog pica.

    Svako veliko vino se stvara u umu. Ali samo u vasoj casi dokazuje svoju pravu velicinu. Nadam se da pijete nase vino sa istom radoscu s kojom ga ja stvaram.


    autorsko pravo tekst: drloosen.de

  • Faktori kvaliteta

    Mikroklima
    Strme padine okrenute prema jugu i njihova blizina Mozela stvaraju savrsenu mikroklimu za nas rizling. Juzna padina garantuje suncevu svjetlost od jutra do veceri; Strma padina omogucava da se tlo idealno zagrije uz malo sjene. Osim toga, Mozel reflektira sunceve zrake u vinograd danju, dok nocu oslobada pohranjenu toplinu, cime se osigurava uravnotezena mikroklima. Duga sezona rasta omogucava grozdu da polako sazrijeva dok zadrzava svoju osvjezavajucu kiselost.

    Pod od skriljevca
    Kameno tlo od skriljevca vidljivo na povrsini vinograda reflektuje suncevu svetlost na grozde tokom dana, zadrzavajuci veliki deo toplote. Ovo se polako oslobada u nize slojeve tla, stvarajuci vrlo uravnotezenu ravnotezu topline za vinovu lozu cak i u hladnijim nocima. Skriljevac je veoma bogat kalijumom i stoga je bogat, prirodan izvor minerala. Daje Moselrizlingu svoj nepogresivi mineralni i zivahan karakter.


    autorsko pravo tekst: drloosen.de
    • #userlike_chatfenster#