2023 Silvaner Muschelkalk, kuru, %12 hacim, Rainer Sauer, ORGANIK

DE-OKO-022 Escherndorfer Lump bagindan gelen Silvaner, burunda olgun elma ve armut aromalari sunuyor. Damakta mineral, hafif findiksi bir tada sahip. Sogutuldugunda bu sarap, kuskonmaz ve balik yemekleriyle iyi giden aromatik bir bahar arkadasidir. VDP tuzugune gore, 2014 yili rekoltesinden itibaren bu sarabin etiketinde Lump bag adi bulunamayacak. Franconia Main nehri uzerindeki Escherndorf`ta bulunan Rainer Sauer sarap imalathanesi nesillerdir elle toplama yontemine guveniyor. Uzum baglari, Lump`un kabuklu kirectasi topraginin dik yamaclarinda yetisiyor ve bu bolgenin kendine ozgu mikro iklimi, 1000 yildan uzun suredir buradaki sarapciligi sekillendiriyor.