Kriecherl plommon - adel brannvin, 45% vol., Golles

Kriecherl ar en plommonsort med sma frukter som framst finns i Steiermark och ostra Osterrike och ar en arketyp av mirabelleplommon och plommon. Det speciella med denna frukt ligger i ett intressant samspel av sotma och syrlig syra och i det faktum att fruktkottet fastnar nastan oskiljaktigt till stenarna. Du kan darfor inte latt ta bort Kriecherl. Till detta konjak mosas frukterna med sina stenar, varav de flesta tas bort efter jasning. Detta ger dig en behaglig karnton som understryker fruktigheten men som inte kommer i forgrunden. Ett adelt destillat dar det attraktiva samspelet mellan olika smaker i frukten uttrycks vackert.