Kvittensgele - Dulce de Membrillo

Bara sa langt lagret racker! Kvitten ar en lokal karnfrukt, men serveras sallan pa bordet. De kommer ursprungligen fran Iran, Armenien och Kaukasusregionen. De gula frukterna kan inte atas raa och maste forberedas. Traditionellt bevaras de som gele, pure eller chutney. Kvitten kannetecknas av sin alldeles egna arom och ett hogt innehall av vitaminer och mineraler, speciellt vitamin C och kalium. Noggrant utvalda ravaror och skonsam bearbetning garanterar den fruktiga smaken av denna gele. Perfekt som palagg, for bakning eller som ett perfekt tillskott till yoghurt, kvarg, glass eller desserter.