Gegenbauer vinattika Zweigelt Spatlese, 5% syra

Zweigelt Spatlese vinattika ar idealisk for att marinera kott, fisk och gronsaker, for att avglasa morkt kott och for att foradla gulasch, linser och bonorratter. Namnet Gegenbauer star for tredje generationens vinagerproduktion. Dagens filosofi - representerad med passion och fascination av Erwin M. Gegenbauer - ar emot en enhetlig smak och mot individualitet. Vi har redan glomt hur man smakar for mycket och koncentrerar oss pa en enda, tydligt definierad arom. Av denna anledning behaller all vinager sin naturliga syra och spads inte ut med vatten - utan att tillsatta socker for att smickra fargen.