2022 Pinot Gris, torr, 12,5% vol., Hofmann, ekologisk

DE-OKO-039 Nasan kannetecknas av vita frukter, banan och melon. Smaken ar valdigt kramig, med mycket smaltande, valdigt saftig och lekfull. Med en lang, kvardrojande finish passar Pinot Gris bra till rejala ratter och stekar. Vingardarna pa vingarden Hofmann ligger i Appenheim i norra Rhen-Hessen. De basta platserna i Appenheim - Eselspfad, Hundertgulden och Daubhaus - ar geologiskt formade av foten av det gamla havet, som skapade skalkalkstensjordar. Pinot Gris kommer fran Hundertgulden, en sydlig plats vid foten av Westerberg. Kalkstenen som marken utvecklades ur ar resterna av ett kalkhaltigt algerv. Bourgognena har blir valdigt kramiga, med mineralitet och har fina aromer av paron och banan.