Ozeki sake, 14,5% vol., Japan

Sake har spelat en central roll i manniskors liv i Japan i over 2 000 ar. I de olika regionerna brygger cirka 2 000 bryggerier over 10 000 olika marken av denna nationaldryck. Smaken av sake passar in i nastan alla kok, oavsett ingredienser eller tillagningssatt. Det ar inte bara lampligt att dricka, utan ocksa for bearbetning i ratter - vid kryddning och marinering.