2019 Selection torr, 14% vol., Vieux Parc

Husets framsta varumarke ar en cuvee av Carignan, Syrah, Grenache och Mourvedre fran vingardens aldsta vinstockar. Vinet har mognat pa barriques i 12 manader och har en ort-pepprig komponent som kompletteras med latta inslag av lakrits och tryffel. Bra forvaringsegenskaper. Med 13 000 hektar ar Corbieres det storsta delomradet i Languedoc. Familjen Panis ar nu i sin femte generation som driver vingarden och odlar overvagande roda druvsorter pa 65 hektar, varav 39 i AOP Corbieres. Forutom de klassiska sydfranska druvsorterna odlas aven Merlot och Cabernet Sauvignon pa ler-, kalkstens- och grusjordarna. Vin odlas med stor respekt for naturen, vingarden ar medlem i organisationen Vitealis.