2022 Chablis, torr, 12,5% vol., Louis Moreau

Lite inslag av brioche, gula frukter, lite honung och latt blommiga aromer med fin syra. Har den typiska mineraliteten som en Chablis. Familjen Moreau bosatte sig i Chablis 1814 och ar tillsammans med Louis Moreau den sjunde generationen som odlar vin. Efter att ha studerat enologi vid University of Fresno i Kalifornien och olika befattningar pa flera kaliforniska vingardar, atervande Louis till Chablis i borjan av 1990-talet for att eftertrada sin far. Idag har domanen 50 hektar vingardar med manga valkanda Premier Crus och Grand Crus.