2019 Pouilly Fuisse AOP, torr, 13,5% vol., Dom. de Giroux

Pouilly-Fuisse ar Maconnais storherre. Den produceras pa cirka 750 hektar i byarna Solutre, Vergisson, Chaintre och Fuisse, som forenas av byn Pouilly (kombinationen av de tva sista namnen har gett den dess appellation). Lagringen skedde i 11 manader pa 400 liters trafat. Klassisk Chardonnay med en komplexitet och finess som bara ett fatal besitter. Med fina aromer av hasselnotter, honung och smor, samt farska tradgardsfrukter.