Filet Medallion, Morgan Ranch US Beef, Otto Gourmet
fryst produkt -18°C
Artikelnummer
Utval | Innehall (vikt) | forpackning | Pris EUR
(pris / enhet) | (Utbyte)
Tillganglighet | bast fore datum
Utval | Innehall (vikt) | forpackning | Pris EUR
(pris / enhet) | (Utbyte)
Tillganglighet | bast fore datum
Viktig notering om priset pa varor
Denna vara ar en viktvara / farsk naturprodukt. Den slutliga vikten beror darfor pa det produkturval som ar naturligt tillgangligt nar din bestallning tas emot. Likasa kan priset vara foremal for dagliga fluktuationer. Slutpriset bestams darfor av vikten pa produkten som ligger narmast den onskade kvantiteten och det pris som galler den dag varan levereras. For viktartiklar baseras den slutliga berakningen alltid pa pris/enhet. Till exempel 5 EUR / 100g. Om det resulterande priset och/eller vikten avviker med mer an 30 % fran det pris som anges i bestallningen eller den bestallda kvantiteten, kommer saljaren forst att informera koparen om detta via e-post eller telefon och endast utfora bestallningen om koparen samtycker till denna avvikelse.
Denna vara ar en viktvara / farsk naturprodukt. Den slutliga vikten beror darfor pa det produkturval som ar naturligt tillgangligt nar din bestallning tas emot. Likasa kan priset vara foremal for dagliga fluktuationer. Slutpriset bestams darfor av vikten pa produkten som ligger narmast den onskade kvantiteten och det pris som galler den dag varan levereras. For viktartiklar baseras den slutliga berakningen alltid pa pris/enhet. Till exempel 5 EUR / 100g. Om det resulterande priset och/eller vikten avviker med mer an 30 % fran det pris som anges i bestallningen eller den bestallda kvantiteten, kommer saljaren forst att informera koparen om detta via e-post eller telefon och endast utfora bestallningen om koparen samtycker till denna avvikelse.
Bakstycket, kant som filen, ar DEN mest mora och eftertraktade kottbiten. Det ar allmant kant som file - i Osterrike kallas det lungstek (biff) - och ligger under ryggmuskeln - ett omrade som nastan aldrig anvands. Kottet ar darfor sarskilt finkornigt och magert. Endast tva procent av notkottet kan anvandas som file. For filet mignon - som forst namndes i denna form i boken `De fyra miljonerna` av O. Henry 1906 - anvands den lite mindre filespetsen. Det franska `mignon` betyder `liten / sot`. Tournedos (fransk tourner, rund) eller medaljonger skars fran det jamnt tjocka mittsnittet. De ar nagot mindre och far sin runda form med hjalp av en trad innan forberedelse.
Ytterligare information om produkten