Fleur de Sel, fran Guerande (Frankrike), SGB

Saltproduktionen i sodra Bretagnes saltkar har en lang tradition. Denna Fleur de Sel fran Guerande ar handskordad och soltorkad. De fina saltkristallerna, utan nagra tillsatser, framhaver aromerna av alla ratter underbart nar de avslutas eller smaksatts vid bordet utan att vara patrangande.