Cognac - Vallein Tercinier 1990 / 2021 - 31 ar, single cask, 42,9% vol.

Nasa: Komplex med aromer av mandel och portvin som leder till honung, lakrits, Sichuanpeppar och pralin. Smak: Farsk, fet och kryddig, peppar och kanderade aprikoser kombineras. Avslutning: Mycket kansliga toner av jasmin, vanilj och rostade hasselnotter. Cognac fran Bons Bois ar runda, tillgangliga och relativt oupptackta. Vallein Tercinier fangar karaktaren av `Cru` med Cognac Bons Bois 1990. Efter 31 ar pa franska ekfat, forfor det adla brannvinet med en komplex dos, en fruktig-frisk men anda kryddig smak och en delikat, notaktig finish. Det var brut de fut, dvs direkt fran fatet med 42,9% vol. buteljerat. Endast 571 flaskor tillverkades.