Antoniewicz - kaffedamm

Detta kaffedamm bestar av 100% kenyanska Arabicabonor. Kaffe fran Kenya ar bland de bast handlade pa den globala marknaden. Efter rostning bearbetas bonorna till malet kaffe med en speciell lagenergivalsningsprocess. Detta undviker ytterligare tyst rostning, vilket skulle leda till forlust av viktiga aromatiska amnen. Det ar en naturlig smakforstarkare och kan doseras efter din egen smak. Applikationen liknar matcha-te, ror bara ner den i en het vatska. Mycket lamplig for marinering, kryddning, betning och for pricken over i:et. Den ar idealisk for alla ratter som kraver djup av smak, oavsett om det ar soppor, saser, dressingar, desserter, pureer, gronsaker, fisk eller kott. Tips fran Veronique Witzigmann: Blanda socker med kaffedamm for att gora sockervadd.