van Nahmen - Datterino tomatjuice, 100% direktjuice

Datterino-tomaten kommer ursprungligen fran Sicilien. De mycket sma, avlanga, djupt roda, glansande tomaterna liknar sma dadlar i formen, det ar darifran namnet `dadeltomat` kommer. Men den verkliga specialiteten hos Datterino-tomaten ligger i dess spannande aromprofil och uttalade sotma. Den kan uppna en mycket hogre sotma an konventionella tomatsorter. For att understryka denna karaktar annu mer utvecklade Peter van Nahmen tillsammans med den passionerade kryddkvarnen Ingo Holland tillsatsen av en liten dos salt. Valet foll pa akta `Sylter sea salt`, som kommer fran Alexandro Papes saltfabrik. Svart Keralapeppar fran Ingo Holland, Altes Gewurzamt, sakerstaller en val avrundad smakupplevelse och en fin krydda.