Rodbetor - Pepparrot - Peppargurka, av Lisa Angermann

Den latt jordiga roda knolen harmoniserar underbart med pepparrotens starka kryddighet och de fina pepparnoterna till viltratter, som kryddig soppatillsats, med fet fisk, i sallader. Var kreativ och modig! Gronsakerna till THE TASTE 2017 vinnare inlagda exklusivt for hand med stort engagemang, omsorg och mycket karlek. Nar man utvecklade recepten var det sarskilt viktigt for Lisa Angermann att skapa en perfekt balans mellan sotma, syrlighet och kryddighet, kombinerat med de basta ingredienserna. Original smak och langt borta fran monotonin. Det kommer att overraska dig!