Grand Cru berg appeljuice Wintercalville, kal

De naturliga appeljuicerna fran Kohl fran Ritten i Sydtyrolen far varje gourmets hjarta att sla snabbare. Wintercalville - Noblesse oblige. Namnet i sig inspirerar fantasin och tar med sinnet pa en resa till ett kallt land under ett snotacke - en resa som, overraskande nog, Winter Calville faktiskt gjorde: nar nyheten om detta utmarkta dessertapple nadde tsarens hov och `The Merano Calville exportforetag levererade snart dit. Winter Calville har verkligen ett langt slakttrad som gar tillbaka till var medeltid. Formodligen kommer fran Normandie, Winter Calville var utbredd och efterfragad under lang tid, aven i de hogsta kretsarna: den odlades i kung Ludvig XIII:s frukttradgardar i Orleans. Och i Frankrike anses applet, som har blivit ovanligt har, fortfarande vara ett gourmetapple och serveras som efterratt och anvands ofta i appelpaj. Vintertradet Calville ar kansligt och behover stark, god, varm jord, som vi kan erbjuda det pa Ritten. Applets kott ar gulaktigt, mort, mycket fint och lost, med en doft av vita persikor och saftiga gula plommon ? och det resulterar i en karaktarsfull, omisskannlig bergsappeljuice. Serveringstemperatur: 8 - 12°C Rekommenderas sarskilt som aperitif, till pastaratter, vegetariska ratter, vitt kott.