Barbera del Monferrato Sup. DOCG, rott vin, barrique, Vendemmia, Il Mongetto

Carlo Santopietros enkla Barbera tillbringar nagra manader i barriques och kombinerar underbara, morka frukttoner med mogna, mjuka tanniner och en subtil antydan av tra. Alla som nagonsin har mojlighet att ata atta eller fler ratter i familjerestaurangen Dre Caste i Casale Monferrato bor alltid forlita sig pa rekommendationen fran gastgivaren och vinmakaren.