Mousserande vin, vitt, Franciacorta DOCG Brut Saten Millesime, Il Mosnel

Saten ar alltid 100 % Chardonnay, enligt konsortiets produktionsriktlinjer. 40 % av detta lagrades pa sma trafat. Pa Il Mosnel tar den andra jasningen pa flaskan minst 30 manader. Komplexiteten och harmonin i smaken, mjuka vaniljtoner, brodsmulor och mogna frukter gor den till det perfekta tillbehoret till maltider, som ar brukligt i Italien. Naturligtvis ar det ocksa en speciell aperitif. Italienarna foredrar en sadan spumante framfor vilken champagne som helst.