Origine Madagascar, mork couverture, callets, 67,4% kakao

Tillverkad av kakao av hogsta kvalitet pa den fascinerande on. Madagaskar, aven kand som `den stora roda on`, ar en skattkammare av nagra av varldens mest hisnande smaker och ravaror: vanilj, tobak, kryddor, tropiska frukter,... Kakaon som odlas har har en intensiv, rund och sot smak en latt beska. Det finns ocksa uppfriskande, balanserade syrliga aromer och fruktiga toner som paminner om hallon, enbar, citrusfrukter och mogna gula frukter som aprikoser och ananas. Madagaskar ar den perfekta basen for chokladkakor och chokladkakor samt formade kreationer. Chokladen ar ocksa mycket mangsidig och lampar sig for spannande smakkombinationer med manga andra ingredienser. Sotare inslag som honung och speculoos eller de med en latt syrlig eller bitter karaktar ar tankbara: aromatiska teer, kaffe och kryddor med en mild kryddighet, olivolja m.m.