Traditionell, extra virgin olivolja, Santa Tea Gonnelli

Den traditionella olivoljan erhalls fran en blandning av Frantoio, Moraloio, Lecciono, Pendolino och Gentile oliver. De skordas fran oktober till december i Toscana-regionen och narliggande omraden. Den gronfargade oljan med gyllene reflektioner har en fruktig, delikat doft och smakar fyllig och harmonisk med toner av mogen frukt. Olivgarden ligger nara Florens i Reggello. Forutom att anvanda sina egna oliver koper oljegodset hogkvalitativa oliver fran narliggande olivbonder. Piero Gonnelli uppmarksammar den hogsta kvaliteten pa de hand- eller maskinskordade oliverna, till korta avstand fran skorden till oljekvarnen och till noggrann bearbetning i olivkvarnen.