Le Tavolette, I Neri Chuao 70%, barer, mork choklad Chuao 70%, Amedei

Fran Chuao-halvon, en slags naturlig Edens tradgard i Venezuela, transporterade de spanska galjonerna de dyrbara frona av kakaon som producerades i denna plantage vid havet till moderlandet. Hela lasten var avsedd exklusivt for de kungliga skafferierna och konditorierna. Redan da foradlades dessa bonor till den basta chokladen. Doft: Latt fruktig doft med syrliga toner av korsbar, hallon och vinbar. Smak: Fin smak, elegant, syrlig, som mogna plommon. En engagerande smak, med distinkta toner av vinbar, mycket mogna korsbar, som sprider sig till alla mungipor. Inslag av farsk frukt och svarta druvor och hallon utvecklas. Inslag av honung och sylt pa avslutningen. Mycket ihallande med behaglig syra. En livlig choklad som vacker kanslor och inspirerar.