> Vina a bar > Sumive vino, cremant, prosecco a cava > Ovocne secco a cider od van Nahmen

Ovocne secco a cider od van Nahmen

Na ovocne a nealkoholicke seccos je radost sa pozerat

Ovocne secco a cider od van Nahmen Spracovanie ovocia ma dlhu tradiciu v tovarni na must van Nahmen a sukromnom vinarstve v Hamminkelne v Poryni. Zo stiav sa nic neodstranuje a nic sa nepridava: ziadne konzervacne latky, ziadne dochucovadla. Osobitna pozornost sa venuje vyuzivaniu starych odrod ovocia a tym aj zachovaniu tradicnych pestovanych odrod, ktorym hrozi vyhynutie.
Ovocne secco a cider od van Nahmen Na ovocne a nealkoholicke seccos je radost sa pozerat

Spracovanie ovocia ma dlhu tradiciu v tovarni na must van Nahmen a sukromnom vinarstve v Hamminkelne v Poryni. Zo stiav sa nic neodstranuje a nic sa nepridava: ziadne konzervacne latky, ziadne dochucovadla. Osobitna pozornost sa venuje vyuzivaniu starych odrod ovocia a tym aj zachovaniu tradicnych pestovanych odrod, ktorym hrozi vyhynutie.

  • Sukromne vinarstvo van Nahmen - Fruchtsecco


    autorske prava fotografiu: vannahmen.de

  • Sukromne vinarstvo van Nahmen - Juicy Tea


    autorske prava fotografiu: vannahmen.de

  • Sukromne vinarstvo van Nimmen

    Ovocna stava s tradiciou

    Spracovanie ovocia ma v nasej rodine dlhorocnu tradiciu. Spolocnost bola zalozena v roku 1917 ako tovaren na vyrobu rynskych jablk a zacali sme vyrabat ovocne stavy v roku 1930, povodne ako zmluvna tovaren na must. Majitelia sadov z Dolneho Porynia a susedneho Munsterlandu si este aj dnes nechavaju vyrabat stavu z jablk na zaklade zmluvy: za poplatok za lis vymenime 100 kg jablk za 80 flias po 0,7 litra. Prebytocne ovocie radi vykupime.

    Aj dnes, v 3. a 4. generacii, sa drzime osvedcenej, rucne vyrabanej ciderovej tradicie a lisujeme si vsetko lokalne ovocie sami - takto mame od zaciatku vplyv na kvalitu. Pokial ide o kvalitu, sme konzistentni, nase interne standardy su nad ramec zakonnych poziadaviek.

    A toto usilie sa vyplaca: nase ovocne stavy ziskavaju kazdorocne ocenenia od Nemeckej polnohospodarskej spolocnosti (DLG). Na ANUGA nam bola udelena Cestna cena Federalneho ministerstva polnohospodarstva.

    Obzvlast nas potesilo, ze v juli 2010 ohodnotil casopis OKO TEST nasu jablkovu stavu zo sadov VELMI DOBRE v teste viac ako 20 prirodzene zakalenych jablkovych stiav.


    autorske prava text: vannahmen.de

  • Ovocne stavy z van Nahmen (sukromne vinarstvo)


    autorske prava fotografiu: vannahmen.de
    • #userlike_chatfenster#