Solt, sykur, oliur og pasta fra Ingo Holland - Old Spice Office

Solt, sykur, oliur og pasta fra Ingo Holland - Old Spice Office

Thu getur lifadh an gulls, en ekki an salts! Thadh er gamalt thyskt ordhatiltaeki sem segir thetta.

Talandi um gamalt: margar saltutfellingar eru allt adh fimm hundrudh thusund ara gamlar - til daemis Himalaja-saltidh, sem kemur fra Hunza-dalnum i Pakistan. Og saltframleidhsla hefur ekki adheins veridh thekkt sidhan i gaer: Sumerar og Babyloniumenn geymdu mat sinn medh salti i fornold.

Salt hefur lengi veridh afar verdhmaet verslunarvara - og er thadh enn i dag, allt eftir uppruna thess. Thadh er ekki kalladh hvitt gull fyrir ekki neitt. Og thadh endurspeglast lika i ordhsifjafraedhinni: thadh er adh finna i laununum, i laununum og i ordhinu hermadhur - enda var thadh einu sinni greidhslumidhill.

Hversu mikilvaegt salt var - og er - sest einnig af gnaegdh spakmaela og ordhatiltaekis i kringum salt. Libanski heimspekingurinn og skaldidh Khalil Gibran lysti lotningu sinni fyrir salti medh thessum fallegu ordhum: Thadh hlytur adh vera eitthvadh ovenjulega heilagt i salti: thu finnur thadh i tarum okkar og i hafinu.


Brot ur bokinni Salt eftir Ingo Holland