
Gluco (kalsiumglukonat og laktat), Texturas Ferran Adria, E 578, E 327
Gluco er samsetning tveggja kalsiumsolta, kalsiumglukonats og kalsiumlaktats, og er thvi vara medh haan kalsiumstyrk. Thessi eiginleiki gerir hann adh kjornu taeki fyrir ofuga thjonustu. Thadh er lika algjorlega bragdhlaust. Til adh einfalda upplausn thess aetti adh baeta Gluco vidh og blanda thvi saman vidh a undan ollum odhrum vorum, svo sem Xantana. Thadh virkar lika audhveldlega medh innihaldsefnum sem innihalda syru, afengi og fitu.
Vorunumer
Val | Innihald (þyngd) | umbudir | Verd EUR
(verd / eining) | (Avoxtun)
Frambod | best fyrir dagsetningu
Val | Innihald (þyngd) | umbudir | Verd EUR
(verd / eining) | (Avoxtun)
Frambod | best fyrir dagsetningu
Vidbotarupplysingar um voruna