Valrhona Caramelia, Caramel - Nymjolkurhlif sem kall, 36% kako

Valrhona Caramelia, Caramel - Nymjolkurhlif sem kall, 36% kako

15120

3 kg

taska

Ø 225 dagar fra afhendingardegi.  

3,10 kg

EKKI I BODI

Nei, okæld vara

3

7 %

3395321070984

Nei

18062010

VALRHONA SA, Zone Artisanale B.P.40, 26600 TAIN L HERMITAGE, Frankreich.

Frankreich | FR

Mjolkursukkuladhihlif, kako: 36% adh minnsta kosti. Sykur, kakosmjor, karamella (undirmjolk, WEY, sykur, smjor, bragdhefni), NYMJLKASTUT, kakobaunir, yruefni: SOJALESITIN. Braedhidh hlifina a 12 klukkustundum: Thetta er mikilvaegt til adh tryggja adh kakosmjoridh bradhni fullkomlega. Hitidh hlifina i +45°C / +48°C. Settu eitthvadh heitt hlif aftur i varasjodh. Leyfdhu sidhan tilskildu magni adh kolna nidhur i +27°C / +28°C a medhan hraert er reglulega. Haekkadhu sidhan hitastigidh aftur i +29°C / +30°C medh thvi adh baeta vidh - heitum hlif vidh hitastigidh +45°C / +48°C. - hitidh blonduna i vatnsbadhi. - hita blonduna i orbylgjuofni (hamark 400 / 500W til adh koma i veg fyrir bruna). Athugadhu hvort hlifin hafi vinnsluhitastig upp a +29°C / +30°C og hraeridh reglulega i blondunni til adh tryggja adh hitastigidh (og thar medh kristollunin) haldist einsleitt. Geymidh thurrt og kalt vidh +16°C - +18°C.

Eiginleikar: Protein ur dyramjolk.

a 100g / 100ml

2390 kJ / 574 kcal

38 g

23 g

50 g

49 g

7,4 g

0,42 g