Sjavarthrugur (Umibudo-thorungar) i vatni

Thessir aetu graenu thorungar eru sergrein Okinawa-heradhs. Aferdh theirra, svipudh kaviar, gerir thessar perlur adh ahugaverdhu innihaldsefni i graenmetis- og vegan matargerdh. Skolidh perlurnar varlega adhur en thaer eru bordhadhar og ef naudhsyn krefur, leggidh thaer i bleyti i fersku vatni i 2-3 minutur til adh endurheimta stokkleika aferdharinnar. Neytidh theirra sidhan strax. Thidh getidh notidh Umi Budo eitt og ser medh sma ediki, sojasosu edha ponzu, til daemis sem fordrykk edha medh kampavini, likt og alvoru kaviar. Umi Budo bragdhast frabaerlega medh hrisgrjonum og passar einnig mjog vel medh sjavarfangi.