Kombu, brunt thang, thurrkadh, Kina

Kombu edha konbu-thang, thekkt sem dasima i Koreu og haidai i Kina, er storbladhadh brunt thang sem upphaflega vardh vinsaelt sem faedhugjafi i Nordhaustur-Asiu. Thadh er nu vinsaell grunnur adh bragdhgodhum dashi-seydhi um allan heim og er mest neytta thangidh i heiminum. Thegar thadh er utbuidh sem dashi statar thadh af kroftugu, vel jafnvaegu og avolu umami-bragdhi sem baetir vidh marga retti.

Vidbotarupplysingar um voruna