Kryddgardhur - Astarber Ruta chalepensis, thurrkadh

Astarber eru thekkt fyrir avaxtarikan og suran keim sem minnir orlitidh a astaraldin. Ferskur og orlitidh saetur ilmur theirra gerir thau adh einstoku kryddi, tilvalidh til adh baeta vidh fisk, sjavarfangi, avaxtasalotum, eftirrettum edha jafnvel kokteilum. Hvernig eru astarber notudh i matargerdh? Thratt fyrir nafnidh er astarberjakryddidh ekki unnidh beint ur astaraldininum. Thadh er sjaldgaeft krydd unnidh ur berjum akvedhins runna og hefur natturulegan ilm sem minnir a astaraldin.