Umai Awase Sushi edik, Kisaichi, Japan

Umai thydhir LJUFFENGT! Sushi i Tokyo/Edo-stil er hefdhbundidh utbuidh medh raudhu sake-ediki (sem hefur veridh latidh throskast i 3 ar i tretunnum). Thessi blanda af nokkrum throskudhum ediki medh vaegri saetu gerir thadh audhvelt adh utbua aka-shari (raudh sushi-hrisgrjon). Kisaichi edikverksmidhjan, stofnudh aridh 1922, serhaefir sig i sushi-ediki. Ymsar ediksvorur theirra hafa veridh vinsaelar a Michelin-stjornu veitingastodhum i Tokyo og saka i aratugi. Allt edik er hefdhbundidh bruggadh ur japonskum hraefnum og inniheldur engin aukefni. Allt edik hefur lagt syrustig sem mun ekki ofsyra sushi-hrisgrjonin. Natturulegar aminosyrur auka natturulega saetu sushi-hrisgrjonanna.