2023 Chateauneuf - du - Pape La Paillousse AC, thurrt, 14,5% rummal, Amadieu

Thetta einstaka Chateauneuf-du-Pape vin a raetur sinar adh rekja til einstakra, hlyrra jardhvega i sudhurhluta Rhone, thar sem sand- og leirjardhvegur er thakinn storum, flotum steinum. Thessir steinar halda i dagshita og losa hann til vinvidharins a nottunni, sem tryggir bestu mogulegu throska thrugunnar. Blandan samanstendur af 80% handtindum Grenache og 20% Syrah thrugum. Hefdhbundin vingerdh, sem fylgir gamaldags adhferdhum thessa thekkta vinheradhs, tryggir haesta gaedhaflokk. Vinidh throskast i 12 manudhi i storum eikartunnum (foudres) og barriques, sem gefur thvi samraemda uppbyggingu. Thetta djupfjolublaa vin heillar medh finlegum ilmum af raudhum avoxtum og throskudhum fikjum. I bragdhi er thadh kraftmikidh og jafnvaegidh, medh fyllingu og silkimjukum tanninum. Akafar tonar af dokkum avoxtum og lakkris eru baett vidh ferskar, myntukenndar blaebrigdhi sem minna a daemigerdha garrigue-ilmina fra Provence.