2022 Valpolicella RIPASSO Superiore DOC, thurrt, 14% rummal, Monte Zovo

Sterkt granatrautt. I nefinu eru ilmkjarnaoliur af throskudhum avoxtum, kirsuberjum, plomum og solberjum. Samhlidha saetum tonum af vanillu, kanil og negul, bydhur thetta Ripasso einnig upp a blomakeim af geranium og fjolum. A gomnum er thadh mjukt, jafnvaegidh og bragdhmikidh. Thadh passar fullkomlega medh grilludhu kjoti og er frabaert medh safarikum adhalrettum eins og pasta edha risotto. Thadh passar einnig mjog vel vidh kjotretti og hardha osta.