2023 Bourgogne Pinot Noir La Moutonniere raudhvin AC, thurrt, 13% rummal, Roux

Dokk granatraudhur. Ilmurinn samanstendur af svortum avoxtum eins og solberjum og bromberjum, svo og raudhum avoxtum (kirsuberjum) og lakkris, fjolum og rosablodhum, sem throast i keim af sodhnum avoxtum. I gomnum samraemast tanninin avoxtunum og gefur vininu skyra uppbyggingu. Thridhjungur var geymdur i 10 manudhi i tunnum, afgangurinn i rydhfriu stali.