re.garum® nautakjot, thykkt krydd

Nautakjotsgarum er gerjadh nautakjotsthykkni medh mikilli umami-thettleika, tilvalidh fyrir kjotvorur, sodh, sosur og tilbunar matvorur. Nautakjotsgarum er buidh til ur nautakjotsafskurdhi og bydhur upp a skyrt og ekta nautakjotsbragdh. Varan virkar sem natturulegur bragdhbaetir sem dregur verulega ur saltnotkun en vidhheldur somu skynjunarstyrk. Thadh hentar serstaklega vel fyrir sous-vide eldun, marineringar og klassiskar sosugrunna. Aukidh virdhi fyrir smasala/neytendur felst i: stodhugri vorugaedhum og skommtun; aukin skilvirkni i framleidhslueldhusum; sjalfbaerri notkun hraefna; og thadh er tilvalidh fyrir nutima kjotvinnslu.