Ponzu sosa, an sojasosu, vegan, Nippon Shizen Hakko

Ponzu er einnig adh verdha sifellt vinsaelli her. Thetta lett saltponzu er utbuidh an sojasosu, sem gefur thvi lettara bragdh. Dashi-idh i thetta kombu er eldadh medh kombu fra Hokkaido. Yuzu fra Ehime og Yukou fra Tokushima-heradhi gefa thvi dasamlegan sitruskeim. Sjavarsaltidh kemur fra Naruto-borg i Tokushima-heradhi. Thadh er baett vidh hefdhbundidh bruggadh edik fra Nihon Shizen Hakko. Thetta saltponzu ma njota eitt og ser, thynna medh hrisgrjonaediki edha blanda saman vidh oliu til adh bua til milda vinaigrette. Thadh er fullkomidh sem salatsosa fyrir graenmeti, en einnig medh fiski, sjavarfangi og kjuklingi. Buidh til an rotvarnarefna edha gervilita. Eftir opnun skal geyma i kaeli og neyta tafarlaust. Nihon Shizen Hakko, fra Aiichi-heradhi, serhaefir sig i gerjudhum vorum.