Dashi Kombu thang, thurrkadh, Yamadashi, Koreu

Kombu-thorungar, thekktir sem dasima i Koreu og haidai i Kina, eru storbladhadhir brunir thorungar sem upphaflega odhludhust miklar vinsaeldir sem faedhugjafi i Nordhaustur-Asiu. Nu er hann vinsaell grunnur adh bragdhgodhum dashi-seydhi um allan heim og er mest neytta thorungategund i heiminum. Thegar hann er utbuinn sem dashi veitir hann kraftmikidh og vel jafnvaegidh umami-bragdh sem baetir vidh marga retti.

Vidbotarupplysingar um voruna