Vetrartruffla, Tuber melanosporum, blanda i odhru lagi, ESB

Hradhfryst og geymt vidh -18°C. Trufflur medh minnihattar skurdhum og brotum, en a hamarki throska, sem ekki voru seldar ferskar, eru hradhfrystar til adh vardhveita thaer til frambudhar og gera thaer adhgengilegar allt aridh um kring. Ekki thidha alveg og notidh thaer eins og ferskar trufflur; tilvalidh i sosur, mauk og bragdhefni.