Ile Four Toji Gin, 44% rummal, Japan

Toji Gin, nefnt eftir hinum virta Toji, bruggmeistara Japans, er sannkolludh imynd japanskrar handverks og hefdhar. Thetta handgerdha gin blandar saman liflegum sitrusferskleika yuzu vidh mjuka, umami-rika dypt sake, sem skapar samraemdan og glaesilegan drykk. Eimadh af mikilli nakvaemni er thetta fjolhaeft og fagadh gin sem nytur godhs af baedhi oblandadhri drykk, i klassiskum kokteilum edha medh sma tonik. Toji Gin er eimadh medh riflegu sake og sma yuzu i meskuna, sem gefur thvi flokidh ilmvatn medh mandarinu- og yuzu-keim, sem og akofu yuzu-sitrusbragdhi a gomnum. Sake-idh i meskuna gefur thvi rjomalogudha, mjuka aferdh og alhlidha bragdhupplifun.