Maccheroni Genovesi, lifraent, pasta ur durum hveiti semolina, lifraent, Pasta di Liguria

Langa, rorlaga pastadh er mjukt i bitann og nogu breitt til adh fylla thadh. Thadh rumar mikidh af rjomasosum og sosum ur olifuoliu. Silkimjuk aferdh thess gerir thadh einnig gott medh fiski og sjavarfangi.